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" Mon objectif est de vous proposer des sirops éthiques, gourmands
et meilleurs pour votre santé " 

Mes sirops

Mes sirops sont naturels, sans aucun additifs, sans arômes artificiels ou de colorants.

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Je veux me montrer la plus transparente possible sur leur origine et ne vous offrir que des productions issues de l’agriculture biologique et raisonnée ou de cueillettes sauvages locales.

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J’ai démarré mon projet par une phase d’expérimentation qui a mis à contribution de nombreuses papilles.

Ensemble, nous avons essayé, vérifié et apprécié.

C’est au travers de ces apprentissages que je continue de créer mes recettes et que j’élabore ma marque de fabrique, à savoir un subtil équilibre entre le goût et le sucre.

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Tous les sirops que je vous présente sublimeront vos plats et boissons, vos marinades ou yaourts ; ils sont tout à fait compatibles avec une alimentation de type végan. 

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Je suis à votre écoute pour imaginer de nouvelles tendances et vous proposer des produits qui vous ressemblent. C’est la raison pour laquelle ma gamme va vivre, évoluer, au fil des saisons, puisque vos envies et la nature me dicte sa loi.

 

 

Retrouvez tous nos produits dans la boutique de notre site ou dans les points de vente que vous trouverez dans notre rubrique "Trouver mes sirops ".​​

Sirop artisanal Hibiscus et cannelle L'empirique
Portrait_L'empirique

Qui suis-je?

Permettez-moi de me présenter.
Je m’appelle Melinda et j’ai créé L’empirique pour vous.
​Passion première ? Les sirops et les produits authentiques.
Tout d’abord, il faut que je vous avoue deux penchants :
le premier est une appétence incontrôlable pour les sirops, 
le second, une détermination à ne consommer que
des produits sains et naturels.

​C’est à partir de là que les choses se compliquent.
Les sirops industriels que je trouve habituellement dans
les magasins sont pour la plupart bien trop sucrés,
ce qui a pour effet immédiat de tuer le goût du fruit.
 De nombreux composants sont également
ajoutés à la recette, tels que des colorants ou des arômes.

De plus, La plupart du temps le client ignore tout de
la provenance géographique des fruits.
À une époque où le choix du « local » se fait
de plus en plus fort, il est important pour moi
de privilégier la proximité.




Création de L’Empirique


Diplômée d'un CAP cuisine et ayant suivi un 
cursus en transformation des plantes aromatiques
dans un lycée agricole, je crée mon entreprise en 2017.
J'ai décidé de me lancer dans la
fabrication d’un sirop artisanal en plusieurs versions,
dans mon atelier situé en région parisienne.

L'essentiel pour moi est de partager ma passion
avec vous et exercer le métier que j'aime .
j’ai follement envie de vous faire découvrir
la véritable saveur des sirops !

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